Izdvojene novosti


Ugostitelje značajne obveze iz Uredbe o ambalaži i ambalažnom otpadu očekuju od 2027. godine

Ugostitelje značajne obveze iz Uredbe o ambalaži i ambalažnom otpadu očekuju od 2027. godine

Hrvatska obrtnička komora (HOK) zatražila je od Ministarstva zaštite okoliša i zelene tranzicije službeno pojašnjenje primjene Uredbe (EU) 2025/40 o ambalaži i ambalažnom otpadu te njezina utjecaja na ugostiteljski sektor, nakon brojnih upita obrtnika i različitih interpretacija koje su se u posljednje vrijeme pojavile u javnosti.

„Hrvatska obrtnička komora podržava ciljeve smanjenja otpada i odgovornijeg korištenja resursa, no istodobno je važno voditi računa o tome da svaka nova obveza za ugostitelje znači i dodatne organizacijske, administrativne i financijske izazove. Upravo zato zatražili smo službeno tumačenje Ministarstva kako bismo našim članovima na vrijeme pružili jasne i točne informacije te otklonili nedoumice koje su se pojavile u javnosti. Naš je cilj da ugostitelji budu pravodobno upoznati sa svim promjenama, da imaju dovoljno vremena za prilagodbu te da se nove obveze provode na način koji neće ugroziti održivost njihova poslovanja. HOK će i dalje aktivno pratiti provedbu Uredbe te zastupati interese ugostitelja i svih ostalih obrtnika u dijalogu s nadležnim institucijama“, poručio je Dalibor Kratohvil, predsjednik Hrvatske obrtničke komore.

Podaci Ministarstva zaštite okoliša i zelene tranzicije pokazuju da je tijekom 2023. godine na hrvatsko tržište stavljeno više od 320 tisuća tona ambalaže, odnosno oko 83 kilograma po stanovniku. Najzastupljeniji materijali bili su papir i karton (35%), staklo (27%) te plastika (22%). Ugostiteljski objekti svakodnevno koriste velike količine ambalaže za posluživanje hrane i pića, posebno u segmentu dostave i prodaje za van, zbog čega upravo ovaj sektor može dati značajan doprinos smanjenju nastanka otpada i povećanju uporabe višekratnih rješenja.

Iako je Uredba stupila na snagu 11. veljače 2025. godine, njezina se primjena uvodi postupno od 12. kolovoza 2026. godine, pri čemu se obveze koje se odnose na ugostiteljski sektor primjenjuju kroz više prijelaznih razdoblja tijekom narednih godina.

Prema službenom tumačenju Ministarstva, za ugostitelje su posebno važna tri područja koja Uredba uređuje:

Od 12. veljače 2027. godine - obveza omogućavanja ponovnog punjenja za hranu i napitke, odnosno korištenja vlastitih spremnika (take-away)
Od 12. veljače 2028. godine - obveza ponude ponovne uporabe u sektoru hrane i napitaka
Od 1. siječnja 2030. godine - ograničenje uporabe određenih formata jednokratne ambalaže
Sve detaljnije informacije o svakoj od ovih obaveza možete pronaći na web stranici Hrvatske obrtničke komore https://www.hok.hr/aktualno/sluzbeno-tumacenje-uredbe-202540-za-ugostiteljski-sektor

Europska komisija je objavila smjernice u kojima se navode primjeri formata ambalaže, izuzeća i tumačenja dijelova Uredbe, a koje će svakako pomoći ugostiteljima u prilagodbi na nove uvjete i propise. Smjernice za Uredbu (EU) 2025/40 o ambalaži i ambalažnom otpadu možete pročitati na EUR-Lex - C(2026)3702 - EN - EUR-Lex

Pravovremeno informiranje ugostitelja od iznimne je važnosti kako bi mogli kvalitetno planirati buduća ulaganja i prilagoditi poslovanje novim zahtjevima.

Hrvatska obrtnička komora poziva ugostitelje da se na vrijeme upoznaju s novim pravilima te razmotre modele poslovanja koji uključuju ponovno uporabljivu ambalažu i sustave ponovne uporabe. Pravodobna prilagodba omogućit će lakše ispunjavanje budućih regulatornih zahtjeva, ali i dodatno pozicionirati ugostiteljski sektor kao važnog partnera u provedbi zelene tranzicije i kružnog gospodarstva.

Pročitajte više » | Napisano 23.06.2026.

Službeno tumačenje Uredbe 2025/40 za ugostiteljski sektor

Službeno tumačenje Uredbe 2025/40 za ugostiteljski sektor


Uredba (EU) 2025/40 o ambalaži i ambalažnom otpadu stupila je na snagu 11. veljače 2025. godine. Iako je na snazi, njezina primjena provodit će se postupno od 12. kolovoza 2026. g.

Hrvatska obrtnička komora zatražila je od Ministarstva zaštite okoliša i zelene tranzicije službeno tumačenje Uredbe te njen utjecaj na ugostiteljski sektor.

Tumačenje prenosimo u cijelosti:

Uredbom (EU)2025/40 o ambalaži i ambalažnom otpadu (u daljnjem tekstu: Uredba) propisani su posebni zahtjevi koji se odnose na ugostiteljski sektor, osobito u dijelu koji se odnosi na ograničenja uporabe jednokratne ambalaže, obveze ponovne uporabe te zabranu određenih formata ambalaže. U tom smislu ističe se sljedeće:

l. Ograničenja uporabe određenih formata ambalaže:

Sukladno članku 25. stavku 1. Uredbe od 1. siječnja 2030. g. gospodarski subjekti na tržište ne smiju stavljati ambalažu u formatima i u svrhe koji su navedeni u Prilogu V. Uredbe.

Ova zabrana obuhvaća određene vrste jednokratne plastične ambalaže za hranu i napitke koji se pune i konzumiraju u prostorijama ugostiteljskog sektora (npr. podlošci, tanjuri i čaše za jednokratnu uporabu, vrećice, kutije, uključujući pojedinačna pakiranja u ugostiteljstvu), uz iznimku koja se odnosi na objekte u ugostiteljskom sektoru koji nemaju pristup pitkoj vodi.

Zabrana se odnosi i na jednokratnu plastičnu ambalažu za začinske tvari, voćne namaze umake, vrhnje za kavu, šećer i mirodije u ugostiteljskom sektoru osim u sljedećim slučajevima:

(a) ako se ambalaža pruža zajedno s gotovom hranom za ponijeti namijenjenom neposrednoj konzumaciji bez potrebe za daljnjom pripremom;

(b) ako je takva ambalaža potrebna kako bi se osigurala sigurnost i higijena u objektima u kojima postoji medicinska potreba za individualiziranom skrbi, kao što su bolnice, klinike ili domovi za starije i nemoćne osobe.

Do 12. veljače 2027. godine Komisija će uz savjetovanje s državama članicama i Europskom agencijom za sigurnost hrane objaviti smjernice u kojima se detaljnije objašnjava Prilog V., uključujući primjere formata ambalaže unutar područja primjene i sva izuzeća od ograničenja.

2. obveza ponovnog punjenja u sektoru hrane i napitaka za ponijeti (take-away)

Člankom 32. Uredbe propisana je obveza ponovnog punjenja u sektoru hrane i napitaka za ponijeti koja stupa na snagu 12. veljače 2027. godine. Ugostiteljski objekti dužni su omogućiti potrošačima korištenje vlastitih spremnika za hranu i piće za ponijeti pod uvjetima koji nisu nepovoljniji od onih za jednokratnu ambalažu, uz poštovanje higijenskih zahtjeva i odgovarajuće informiranje potrošača.

3. obveza ponude ponovne uporabe u sektoru hrane i napitaka za ponijeti

Prema članku 33. Uredbe od 12. veljače 2028. g. krajnji distributeri koji svoju poslovnu djelatnost obavljaju u ugostiteljskom sektoru i koji na državnom području države članice stavljaju na raspolaganje hladne ili tople napitke ili gotovu hranu u ambalaži za ponijeti potrošačima nude mogućnost da proizvode dobiju u ponovno uporabljivoj ambalaži u okviru sustava za ponovnu uporabu.

Ugostiteljski objekti dužni su potrošačima ponuditi mogućnost kupnje hrane i pića za ponijeti u ponovno uporabljivoj ambalaži pod uvjetima koji nisu nepovoljniji od onih za jednokratnu ambalažu, uz obvezu odgovarajućeg informiranja potrošača.

Zaključno, opća primjena Uredbe stupa na snagu 12. kolovoza 2026. godine, međutim odredbe koje se odnose na ograničenja uporabe jednokratne ambalaže propisana Prilogom V. Uredbe primjenjuju se od 1. siječnja 2030. godine. Obveze ponovnog punjenja u sektoru hrane i napitaka za ponijeti primjenjuje se od 12. veljače 2027., a obveza ponude ponovne uporabe u sektoru hrane i napitaka za ponijeti primjenjuje se od 12. veljače 2028. godine.

Nadalje, članak 29. Uredbe (EU) propisuje da krajnji distributeri koji potrošačima na državnom području države članice na raspolaganje stavljaju alkoholna i bezalkoholna pića u prodajnoj ambalaži osiguravaju da se najmanje 10 % tih proizvoda na raspolaganje stavlja u ponovnoj uporabljivoj ambalaži u okviru sustava za ponovnu uporabu uz povećanje na 40 % do 2040. godine.

Foto: Magnific.com

Pročitajte više » | Napisano 19.06.2026.

Poziv na Obrtnički aktualac – Izmjene i dopune Zakona o strancima

Poziv na Obrtnički aktualac – Izmjene i dopune Zakona o strancima

Pozivamo vas na Obrtnički aktualac, besplatni webinar na temu izmjena i dopuna Zakona o strancima, koji će održati Mihovil Vuković u srijedu, 24. lipnja 2026. u 14:30 sati.

Na webinaru će biti predstavljene najvažnije novosti koje donose izmjene Zakona o strancima, uključujući promjene uvjeta za izdavanje dozvola za boravak i rad, uvođenje ispita poznavanja hrvatskog jezika i latiničnog pisma, izmjene vezane uz dozvole za boravak i rad sezonskih radnika, promjene u području mobilnosti radnika te druge aktualne novosti primjene Zakona.

Kroz Obrtnički aktualac stručnjaci Hrvatske obrtničke komore obrađuju teme važne za poslovanje obrtnika, kako bi svladali prepreke koje ih opterećuju, pretvorili ih u prilike i spremno dočekali promjene.

Sudjelovanje je besplatno, a predavanje možete pratiti uživo na Facebook stranici i YouTube kanalu HOK-a, na kojima će snimka ostati trajno dostupna.

Pročitajte više » | Napisano 19.06.2026.

Objavljen Javni poziv za Program „Očuvanje i razvoj tradicijskih i umjetničkih obrta“ za 2026. godinu Objavljen Javni poziv za Program „Očuvanje i razvoj tradicijskih i umjetničkih obrta“ za 2026. godinu

Objavljen Javni poziv za Program „Očuvanje i razvoj tradicijskih i umjetničkih obrta“ za 2026. godinu Objavljen Javni poziv za Program „Očuvanje i razvoj tradicijskih i umjetničkih obrta“ za 2026. godinu

Ministarstvo gospodarstva objavilo je Javni poziv za Program „Očuvanje i razvoj tradicijskih i umjetničkih obrta“ za 2026. godinu.

Predmet Poziva je dodjela potpora namijenjenih očuvanju i razvoju tradicijskih obrta koji se pretežito obavljaju ručnim radom i baštine posebne zanatske vještine i umijeća oslanjajući se na obrasce tradicijske kulture te umjetničkih obrta koji se odlikuju proizvodima i uslugama visoke estetske vrijednosti.

Ciljevi Poziva su:

očuvanje i razvoj tradicijskih i umjetničkih obrta,
jačanje konkurentnosti tradicijskih i umjetničkih obrta,
povećanje prepoznatljivosti tradicijskih i umjetničkih proizvoda.
Ciljna skupina su mikro, mala i srednja poduzeća, i to fizičke osobe-obrtnici i trgovačka društva, koja obavljaju djelatnost na obrtnički način i izrađuju proizvode tradicijskog i umjetničkog obrta pretežito ručnim radom i u malim serijama, sukladno odredbama Pravilnika o tradicijskim odnosno umjetničkim obrtima, te koja imaju status tradicijskog odnosno umjetničkog obrta.

Najniži iznos potpore koji se može dodijeliti pojedinom prijavitelju iznosi 3.000,00 eura, a najviši iznos 7.000,00 eura.

Sve informacije možete pronaći na linku.

Pročitajte više » | Napisano 18.06.2026.

Ministarstvo gospodarstva objavilo je Otvoreni javni poziv za Program „Cjeloživotno obrazovanje za obrtništvo“ za 2026. godinu

Ministarstvo gospodarstva objavilo je Otvoreni javni poziv za Program „Cjeloživotno obrazovanje za obrtništvo“ za 2026. godinu

Programom “Cjeloživotno obrazovanje za obrtništvo“ dodjeljuju se bespovratna sredstava namijenjena poticanju ciljanih programa obrazovanja za obrtništvo koji osiguravaju kvalitetne i motivirane kadrove u svrhu jačanja konkurentnosti, poticanja produktivnosti te rasta i razvoja obrtništva.

Korisnici bespovratnih sredstava temeljem ovog Programa mogu biti mikro, mala i srednja poduzeća (isključivo obrti, trgovačka društva i zadruge) te fizičke osobe.

Bespovratna sredstva namijenjena su sufinanciranju troškova nastalih tijekom 2025. i 2026. godine s osnove:
- stjecanja obrazovanja za obavljanje vezanih obrta sukladno odredbama Pravilnika o vezanim i povlaštenim obrtima („Narodne novine“, broj 148/24)
- stjecanja osposobljenosti za zanimanje pogrebnik
- polaganja naučničkog ispita
- stjecanja osnovnih znanja o poučavanju učenika
- ishođenja/obnove dozvole (licencije) za izvođenje naukovanja u slučaju promjene sjedišta ili mentora.

Prijavni obrazac s traženom dokumentacijom podnosi se Ministarstvu gospodarstva neposredno ili putem pošte isključivo od 15. lipnja do 30. rujna 2026. godine na adresu:

MINISTARSTVO GOSPODARSTVA
Prijava na Otvoreni javni poziv za Program „Cjeloživotno obrazovanje za obrtništvo“ za 2026. godinu
Ulica grada Vukovara 78
10000 ZAGREB

Otvoreni javni poziv je otvoren do iskorištenja sredstava, ali ne dulje od 30. rujna 2026. godine.

Više informacija o pozivu: https://mingo.gov.hr/javni-pozivi-i-natjecaji-7371/javni-pozivi-i-natjecaji-ministarstva/otvoreni-javni-pozivi-i-natjecaji/7390

Foto: magnific.com

Facebook
Linkedin
Twitter
Email

Pročitajte više » | Napisano 16.06.2026.