OBID ZA SVETEGA STIPONA 2009.

OBID ZA SVETEGA STIPONA 2009.U sklopu proslave dana zaštitnika grada Hvara sv. Stjepana, 02. listopada 2009.g. u gradskoj Loggi su laureati "Dobrog kusa" 2009. osmislili prijedlog za "obid za svetega Stipona". Poštivajući tradiciju koja nam nalaže da o svakom blagdanu slažući jelovnik koristimo namirnice koje su nam u tom trenutku dostupne u prirodi, pobjednici "Dobrog kusa" 2009. su predložili nešto što smatraju primjerenim ovako velikom blagdanu u ovom periodu:

Suhe smokve i mandule bruštulade
Sardele na popecenemu kruhu
Terina spužih iz poja s vonjon od kaduje
Pelegrinski brujet
Forski rožonj
Verzot
Torta od jute naronce

Ručak su pripremili:
-Restorani: - Marinero (vl. Frane Žuvela)
- Lungo mare (vl. Petar Hure)
- Paradies garden (vl. Karlo Trogrlić)
- vina: hvarski kafići (KIVA, LOCO BAR, NAUTICA, ATELIER, SIDRO, SANTA BARBARA, TERACA, GROMIT, KA LAVANDA, ARCHIES BAR, KOD TRI PRŠUTA)
-Rakija: kafić „Marin“
-Prošek: konoba „Katarina“
-Postavljanje i posluživanje: Srednja škola Hvar, mentor: Kamenko Srhoj
-Aranžiranje stolova: Dinka Novak

« Povratak na novosti | Napisano 12.01.2010.